Das Ziel des Seminars ist, den Teilnehmern die Grundlagen zu vermitteln, die benötigt werden, um Apparate und Maschinen der Unit Operations der Mechanischen Verfahrenstechnik zu verstehen, zu steuern und die Effektivität zu erhöhen. Mithilfe von Grundwissen aus den Bereichen Mechanik, Strömungsmechanik, Physik und Werkstofftechnik und durch Anwendung mathematischer Gleichungen werden einfache Modelle erstellt, anhand derer wesentliche Einflussgrößen der jeweiligen Prozesse identifiziert und deren Rückwirkungen erörtert werden. Dadurch sollen die Teilnehmer in die Lage versetzt werden, sich mit komplexen Szenarien vertraut zu machen und gezielt Eingriffe vorzunehmen, um die Effizienz der Apparate und Maschinen zu optimieren.