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Sup­ply Chain Management

Sup­ply Chain Manage­ment (SCM) bezeich­net die Pla­nung, Steue­rung und Über­wa­chung sämt­li­cher Pro­zes­se, die mit der Her­stel­lung und Lie­fe­rung eines Pro­dukts von der Roh­stoff­be­schaf­fung bis zum End­ver­brau­cher ver­bun­den sind. Ziel des SCM ist es, die gesam­te Wert­schöp­fungs­ket­te effi­zi­ent zu gestal­ten, Kos­ten zu mini­mie­ren, Qua­li­tät zu sichern und die Lie­fer­zei­ten zu ver­kür­zen. Dabei umfasst es alle Akti­vi­tä­ten wie Ein­kauf, Pro­duk­ti­on, Lage­rung, Logis­tik und Dis­tri­bu­ti­on. Ein gut orga­ni­sier­tes Sup­ply Chain Manage­ment sorgt für eine rei­bungs­lo­se Kom­mu­ni­ka­ti­on und Koor­di­na­ti­on zwi­schen den ver­schie­de­nen Akteu­ren, wie Lie­fe­ran­ten, Her­stel­lern und Händ­lern, um Eng­päs­se zu ver­mei­den und die Nach­fra­ge des Mark­tes opti­mal zu bedie­nen. In der heu­ti­gen glo­ba­li­sier­ten Wirt­schaft sind moder­ne Tech­no­lo­gien wie Echt­zeit-Daten­ana­ly­sen und Auto­ma­ti­sie­rung wich­ti­ge Instru­men­te im SCM, um Trans­pa­renz und Fle­xi­bi­li­tät zu gewähr­leis­ten. Durch eine effek­ti­ve Steue­rung der Lie­fer­ket­te kön­nen Unter­neh­men ihre Wett­be­werbs­fä­hig­keit stei­gern und eine hohe Kun­den­zu­frie­den­heit sicherstellen.

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    Ther­mi­sche Behand­lung von Lebensmitteln

    Als Unter­neh­men für das Räu­chern, Kochen, Küh­len, Trock­nen, Backen, Pas­teu­ri­sie­ren, Fer­men­tie­ren und Auf­tau­en von Fleisch- und Wurst­wa­ren, Fisch, Käse und Tier­fut­ters­nacks ist das nie­der­säch­si­sche Tra­di­ti­ons­un­ter­neh­men Vetec Anla­gen­bau Ansprech­part­ner für zukunfts­wei­sen­de …

    Trans­pa­renz der Wertschöpfungskette

    In Deutsch­land hat sich die Zahl der ver­öf­fent­lich­ten Lebens­mit­tel­war­nun­gen zwi­schen 2011 und 2023 von 24 auf 267 Fäl­le erhöht – ein Anstieg um mehr als 1000 Pro­zent. Die Lebens­mit­tel­si­cher­heit steht …

    Fleisch­ver­ar­bei­ten­de Indus­trie hat Zukunft

    Jumo prä­sen­tiert das smart­WA­RE Pro­gram pünkt­lich zur IFFA in Frank­furt am Main (3. bis 8. Mai 2025 in Frankfurt/Halle 8.0/F60), Das smart­WA­RE Pro­gram ver­ein­facht die Erstel­lung und Bear­bei­tung indi­vi­du­el­ler ver­fah­rens­tech­ni­scher …

    KI für nach­hal­ti­ge Lebensmittelsysteme

    Inno­va­ti­ve KI-Anwen­dun­gen von der Land­wirt­schaft bis zur Lebens­mit­tel­si­cher­heit beleuch­tet  ein gemein­sa­mer Work­shop von der TUM und der Hebrew Uni­ver­si­ty of Jeru­sa­lem auf dem TUM Cam­pus Heilbronn. Die Inte­gra­ti­on künst­li­cher Intel­li­genz …

    DC-USV-Lösung für sicher­heits­kri­ti­sche Systeme

    Die modu­lar inte­grier­ba­re DC-USV-Lösung für sicher­heits­kri­ti­sche Sys­te­me von Bicker Elek­tro­nik gewähr­leis­tet bei Strom­aus­fall, Span­nungs­ein­bruch oder Fli­cker den aus­fall­si­che­ren Betrieb in der Medi­zin­tech­nik, Indus­trie und smar­ter Infra­struk­tur und ver­mei­det somit Sys­tem­aus­fäl­le …

    Löse­mit­tel­hal­ti­ge Pro­duk­ti­ons­ab­luft reinigen

    Die auf die Her­stel­lung und Ver­ed­lung von Kunst­stof­fen spe­zia­li­sier­te Ora­fol-Grup­pe setzt in ihrem Stamm­werk erneut auf beson­ders ener­gie­ef­fi­zi­en­te Umwelt­tech­no­lo­gie von Dürr. Die rege­ne­ra­tiv-ther­mi­sche Abluft­rei­ni­gungs­an­la­ge Oxi.X RE rei­nigt die hoch löse­mit­tel­be­la­de­ne …

    Mäl­ze­rei-Anla­ge in Brasilien

    Zep­pe­lin Sys­tems, ein glo­ba­ler Anla­gen­bau­er und Lösungs­an­bie­ter, wur­de im Jahr 2021 mit der Pla­nung, Kon­struk­ti­on und Inbe­trieb­nah­me der welt­weit größ­ten (am Stück gebau­ten) Mäl­ze­rei-Anla­ge in Pon­ta Gros­sa (Regi­on Cam­pos Gerais …

    Offe­ne, soft­ware­de­fi­nier­te Automatisierung

    Der Anbie­ter für die digi­ta­le Trans­for­ma­ti­on von Ener­gie­ma­nage­ment und Auto­ma­ti­sie­rung Schnei­der Electric stell­te auf der Han­no­ver Mes­se 2025 sei­ne Fort­schrit­te im Bereich der offe­nen, soft­ware­de­fi­nier­ten Auto­ma­ti­sie­rung und sei­ne neu­es­ten tech­no­lo­gi­schen …

    Cloud-Platt­form für beschleu­nig­te Entwicklungsprozesse

    Boehrin­ger Ingel­heim und der Anbie­ter von IT-Dienst­leis­tun­gen, Bera­tung und digi­ta­ler Trans­for­ma­ti­on Cognizant geben die Inbe­trieb­nah­me einer durch­gän­gi­gen Tech­no­lo­gie­platt­form bekannt, die auf der Vee­va Deve­lo­p­ment Cloud basiert. Die­se soll die Bereit­stel­lung …

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