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Der pH-Wert ist eine che­mi­sche Grö­ße, die den Säu­re- oder Basen­cha­rak­ter einer wäss­ri­gen Lösung angibt. Er wird auf einer Ska­la von 0 bis 14 gemes­sen, wobei ein pH-Wert von 7 als neu­tral gilt. Wer­te unter 7 zei­gen sau­re Bedin­gun­gen an, wäh­rend Wer­te über 7 auf basi­sche (alka­li­sche) Bedin­gun­gen hin­wei­sen. Der pH-Wert ist ent­schei­dend für zahl­rei­che indus­tri­el­le, bio­lo­gi­sche und umwelt­tech­ni­sche Pro­zes­se, wie etwa in der Che­mie- und Lebens­mit­tel­in­dus­trie, der Was­ser­auf­be­rei­tung und der Landwirtschaft.

Die Mes­sung des pH-Werts erfolgt übli­cher­wei­se mit pH-Metern oder Indi­ka­tor­strei­fen. Eine prä­zi­se pH-Rege­lung ist in vie­len Pro­zes­sen not­wen­dig, um opti­ma­le Bedin­gun­gen für che­mi­sche Reak­tio­nen, Pro­dukt­qua­li­tät oder bio­lo­gi­sche Sys­te­me sicher­zu­stel­len. Zum Bei­spiel beein­flusst der pH-Wert in der Was­ser­auf­be­rei­tung die Lös­lich­keit von Schad­stof­fen und die Wirk­sam­keit von Desinfektionsmitteln.

Eine Abwei­chung vom idea­len pH-Wert kann zu uner­wünsch­ten Reak­tio­nen, Qua­li­täts­pro­ble­men oder Umwelt­be­las­tun­gen füh­ren, wes­halb eine genaue Über­wa­chung und Anpas­sung oft erfor­der­lich ist.

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