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Hygie­nic Design

Hygie­nic Design bezeich­net ein Kon­zept in der Pro­zess­tech­nik, das dar­auf abzielt, Gerä­te, Anla­gen und Pro­duk­ti­ons­um­ge­bun­gen so zu gestal­ten, dass sie eine hohe Hygie­ne­stan­dard erfül­len und leicht gerei­nigt wer­den kön­nen. Beson­ders wich­tig ist dies in Indus­trien wie der Lebensmittel‑, Geträn­ke- und Phar­ma­in­dus­trie, wo stren­ge Anfor­de­run­gen an Sau­ber­keit und Ver­mei­dung von Kon­ta­mi­na­tio­nen gel­ten. Hygie­ni­sches Design umfasst die Aus­wahl von Mate­ria­li­en, die kor­ro­si­ons­be­stän­dig und leicht zu rei­ni­gen sind, sowie die Gestal­tung von Ober­flä­chen ohne Rit­zen, Ecken oder schwer zugäng­li­che Berei­che, in denen sich Schmutz oder Mikro­or­ga­nis­men fest­set­zen könnten.

Zu den wesent­li­chen Aspek­ten gehö­ren auch die Ver­mei­dung von Rück­stän­den und die ein­fa­che Zugäng­lich­keit für Rei­ni­gungs- und War­tungs­ar­bei­ten. Das Ziel ist, die Ansamm­lung von Ver­un­rei­ni­gun­gen zu mini­mie­ren, die Rei­ni­gung zu erleich­tern und das Risi­ko von Kreuz­kon­ta­mi­na­tio­nen zu redu­zie­ren. Ein gutes Hygie­nic Design trägt zur Pro­dukt­qua­li­tät, Betriebs­si­cher­heit und Ein­hal­tung gesetz­li­cher Vor­schrif­ten bei, indem es die Ein­hal­tung hoher Hygie­ne- und Sicher­heits­stan­dards gewährleistet.

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