Hygienic-Design & Reinigung

Inno­va­ti­ve Wäge‑, Eti­ket­tier- und Ver­pa­ckungs­an­la­gen in der Lebens­mit­tel­in­dus­trie sor­gen dafür, dass Nah­rungs­mit­tel schnell und vor allem sicher ver­packt an Super­märk­te und ande­re Händ­ler wei­ter­ver­schickt wer­den kön­nen. Intel­li­gen­te und effi­zi­en­te Antriebs­lö­sun­gen, …

Abla­ge­run­gen las­sen sich mit Ultra­schall deut­lich redu­zie­ren. Dadurch ver­län­gern sich Rei­ni­gungs­in­ter­val­le und Still­stands­zei­ten wer­den ver­kürzt, auch Ener­gie- und Res­sour­cen­ein­spa­run­gen sind dadurch mög­lich. Der Geträn­ke­her­stel­ler Staat­lich Bad Mein­ber­ger nutzt das ein­fa­che …

Die Abfül­ler sen­si­ti­ver Geträn­ke sind heu­te mit stei­gen­den Anfor­de­run­gen an die Fle­xi­bi­li­tät kon­fron­tiert wo frü­her auf Asep­tik-Lini­en in der Regel nur eine Pro­dukt­ka­te­go­rie gefah­ren wur­de. Wer bei­spiels­wei­se sowohl asep­tisch abge­füll­te …

An einer regel­mä­ßi­gen Des­in­fek­ti­on der Mes­ser führt in der Schlach­tungs- und Zer­le­ge­bran­che kein Weg vor­bei. Übli­cher­wei­se wer­den dafür Heiß­was­ser­be­cken genutzt, die mit einer Leis­tungs­auf­nah­me von cir­ca 1.500 bis 2.000 Watt …

Mit der Tan­krei­ni­gungs­dü­se Plus­Clean von Alfa Laval ist hygie­ni­sches Flu­id Hand­ling in der Lebensmittel‑, Molkerei‑, Getränke‑, Phar­ma- und Kör­per­pfle­ge­in­dus­trie opti­miert wor­den. Anwen­der errei­chen eine 100-pro­zen­ti­ge Rei­ni­gungs­ab­de­ckung. Dar­über hin­aus kön­nen, im …

Welt­weit wer­den immer mehr Geträn­ke in Dosen abge­füllt, gleich­zei­tig wächst die Pro­dukt­viel­falt. Gera­de des­halb sind die Ansprü­che der Abfül­ler an die Fle­xi­bi­li­tät und das hygie­ni­sche Design ihrer Maschi­nen beson­ders hoch. …

Die Sil­ver-Lube-Lager­ein­hei­ten von NSK bie­ten inner­halb der Lebens­mit­tel ‑und Geträn­ke­indus­trie eini­ge vor­teil­haf­te Eigen­schaf­ten. Die Lager bie­ten bei­spiels­wei­se opti­ma­len Schutz gegen das Ein­drin­gen von Wasch­was­ser und Rei­ni­gungs­mit­teln sowie ein hohes Maß …

Ins­be­son­de­re in der Lebens­mit­tel­in­dus­trie ist der Ein­satz von Kom­po­nen­ten gefragt, die wegen des mög­li­chen Kon­takts mit zu ver­zeh­ren­den End­pro­duk­ten stren­ge Hygie­ne­richt­li­ni­en erfül­len müs­sen. Um Anla­gen, Maschi­nen oder Ein­zel­kom­po­nen­ten in der …

Da Lebens­mit­tel ein idea­ler Nähr­bo­den für Mikro­or­ga­nis­men sind, müs­sen bei der Her­stel­lung und Ver­ar­bei­tung stren­ge Hygie­ne­vor­schrif­ten ein­ge­hal­ten wer­den. Aller­dings birgt der allei­ni­ge Ein­satz von che­mi­schen Gebäu­de­rei­ni­gungs­mit­teln grund­sätz­lich die Gefahr einer …

Was hat Hygie­ne in der Fleisch- und Lebens­mit­tel­in­dus­trie mit Raum­fahrt zu tun? Ganz ein­fach: die gel­ten­den Richt­li­ni­en nach HACCP für die Ver­ar­bei­tung von Lebens­mit­teln gehen aus einem Auf­trag der NASA …