Auf der diesjährigen FiE wird Omya sein abwechslungsreiches Portfolio an natürlichen Calciumcarbonaten vorstellen. Neben der Calciumanreicherung können die Mineralpartikel als Weißpigmente, Füllstoffe, Extrusions- oder Rieselhilfen verwendet werden. Zusätzliche Inhaltsstoffe aus dem Distributionsportfolio des Unternehmens ermöglichen verschiedenen Industriezweigen ganzheitliche Produktlösungen wie Backwaren, Nutraceuticals oder Snack-Produkte.
Calciumanreicherung und verbesserte Verarbeitung
Unter dem Markennamen Calcipur bündelt Omya Produkte mit einem sehr hohen Anteil an elementarem Calcium von etwa 40 Prozent, was sie zu einer der höchstkonzentriertesten Calciumquellen auf dem Markt macht. Als solche eignen sich die Partikel hervorragend zur Anreicherung von veganen Drinks, Backwaren, Babynahrung, Snack-Riegeln oder Cerealien. Abhängig von der jeweiligen Dosierung können Calcium-bezogene Claims auf der Verpackung verwendet werden. Darüber hinaus dient Calcipur als Weißpigment, welches Titandioxid in Applikationen wie Kaugummi-Coatings ersetzt. Kaugummimasse and Glasuren für Kuchen und Gebäck profitieren ebenfalls von seiner Eigenschaft als Füllstoff. Gerade bei Glasuren können Hersteller die Zuckermenge und den Kaloriengehalt ihrer Produkte deutlich senken. Bei der Produktion von extrudierten Snacks vereinfacht Calcipur die Verteilung und Homogenität kleinster Gasbläschen und beeinflusst so Textur und Ausformung positiv. Durch ihren Lichtbrechungsindex tragen die Partikel zu hoher Farbintensität und einem ansprechenden Äußeren bei.
Effektive Rieselhilfe
Calcipur ist ebenfalls ein ideales Trennmittel. Es erhöht die Rieselfähigkeit von Pulvern und vereinfacht deren Verarbeitung und Dosierung. Durch unterschiedlichste Partikelgrößen kann Calcipur als staubfreies Trennmittel oder Füllmaterial eingesetzt werden. Auch einem Verklumpen während Herstellung, Transport und Lagerung der Pulver wird vorgebeugt. Die Rieselhilfsstoffe von Omya können für alle pulvrigen Lebensmittel wie etwa Salz und Salz-Ersatz, Convenience-Produkte wie Instantsuppen, Kakao-Produkte, Gewürzmischungen, Milchprotein-Pulver oder Säuglingsnahrung verwendet werden.
Breites Distributionsportfolio
Omya zeigt ebenfalls ein großes Spektrum seiner speziellen und sorgfältig abgestimmten Distributionsprodukte wie natürliche Pigmente, Antioxidanzien, Süßstoffe, Säureregulatoren und Vitamine. In Kombination mit den Calciumcarbonat-Produkten kann das Unternehmen ganzheitliche Allround-Lösungen entwickeln, die Markttrends aufgreifen und damit der aktuellen Nachfrage entsprechen. Neueste Entwicklungen zielen u.a. auch auf Anwendungen für Tiernahrung.
Omya auf der FiE 2017: Halle 8 – Stand P29
